危険な食品

近頃、世間を騒がせている食品が多いです。
国産の食品にもありますが、中国製の食品など、
製造過程で危険な成分が含有されていることもあります。

私たち消費者はそのような危険な食品をどのようにして排除すればよいのでしょうか。
食品についてあまりに無頓着ではすみません。
消費者サイドがﾁｪｯｸの目を光らせることも大切です。
加工食品は、賞味期限が印字されていますが、信用性が薄くなっています。

この賞味期限は食材によっては、あいまいな規制になっているようです。
売れ残りのお弁当の中身を素材別に再調理したものが、
おおっぴらに再販されていることを知ってびっくりしました。
法的な規制までには行ってないのが現実です。
生鮮食品もそうですが、加工食品には危険がいっぱいかも知れません。
できるだけ、自分で調理しようと思います。


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