日本の食事

日本人は主食にお米（ご飯）を食べます。
食品を食べることは、生きるための手段です。
食事は人間が生きていくために欠かすことのできない習慣です。

１日のサイクルの中で、朝食、昼食、夕食と３回食事をすることが一般的です。
１日のサイクルが個人で多様化してきた今日では、３回とは限りません。
たとえば、朝食抜きだったり、おやつを間食にしたり、お昼を夕食兼用で取ったり、深夜に夜食をとったりと、食事の回数も一定ではありません。
自分で調理しなくても、外食や、コンビニ弁当などを気楽に利用することが
できるようになったことは、食事の回数に深く影響していると思います。

そして、食事の社会的な意味も薄くなりつつあります。
家族で食卓を囲むことも少なくなり、手料理を作る時間もなくなりつつあります。

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